Inspiration by me

- Design / Interior / DoItYourself -
  • 17.12.2016
  • DIY - Konditorkake



    Det er overraskende enkelt lage kaker som ser utrolig fancy og avanserte ut, og i dette innlegget tenkte jeg dele et eksempel med dere. 
    Dersom ferdigkaker gjr livet enklere, kan man bruke det ogs, men jeg er veldig, veldig glad i Brooklyn Blackout-kake fra The Hummingbird Bakery og sverger til denne oppskriften. Jeg jukser derimot, fordi kremen rundt er sjokoladetoppingen til browniesen, og fyllet er bringebr i stedet for sjokolade. Oppskriftene til kaken og toppingen finner dere nederst i innlegget, og hvordan jeg har gtt frem med pyntingen kommer her: 

    Det frste du m gjre, er finne et tema. Jeg valgte et vintertema og guider deg gjennom hvordan du kan lage denne varianten. 
    Nr tema er valgt, tenker du ut elementer som kan vre fine og har alt klart til pyntingen. Mine valg falt p stjerner i forskjellige strrelser, Bueno, Makroner, sm marshmallows, et melkehjerte, snefnugg, og hvite sm kuler. Sjernene lagde jeg selv, og til det trenger du flgende: 

    Pensel 
    Fondant
    Matglitter 
    Stjerneformer
    Fondantruller (kjevle eller vinflaske funker fint) 

    SLIK GJR DU: 
    Rull ut fondanten til du har den tykkelsen du nsker. Press deretter ut stjerne etter nsket mengde, og legg dem i fryseren. 
    Nr du er ferdig med resten av kaken, tar du de ut av fryseren og pensler de med matglitter slik at de fr en skimmereffekt. 
    N er de klare til brukes. 





    Nr du har alle elementene dine klarer, stapper du de rett og slett p kaken i den rekkeflgen du nsker. 
    NB! Det kan vre lurt sttte opp de hye elementene med tannpirker. 

    SLIK GJORDE JEG: 


    - SJOKOLADEKAKE -

    du trenger: 
    100g romtemperert, usaltet smr
    260g sukker
    2 egg
    1/4 ts vaniljeekstrakt 
    45 g kakaopulver 
    3/4 ts bakepulver
    3/4 ts natron
    en klype salt
    170g hvetemel
    1,6 dl helmelk 

    Slik gjr du: 
    Ha smret og sukkeret i en kjkkenmaskin og kjr til en lett og luftig konsistens. Tilsett eggene ett og ett om gangen, og bland godt. Demp til lav hastighet fr du tilsetter vaniljeekstrakt, kakaopulver, bakepulver, natron og salt og bland alt sammen godt. Tilsett deretter halvparten av melet, all melken og resten av melet. 
    Fordel kakedeigen i en hy rund kakeform med liten diameter, men husk smre formen frst! 

    Stek kaken i ovnen p 170 grader i ca en time. 

    -  SJOKOLADEKREM - 

    200 g siktet melis
    75 g romtemperert usaltet smr
    30 g siktet kakaopulver 
    150 g kald kremost

    Slik gjr du:
    Bland melis, smr og kakaopulver i en kjkkenmaskin p middels hastighet til alt er godt blandet. Tilsett deretter kremosten og k hastigheten. Den er ferdig nr den er luftig og lett uten klumper. 

    - FYLL -
    Bringebrsyltety 
    Friske bringebr 

    Dersom du lurer p noe er det bare stille sprsml i kommentarfeltet. God bakst! 

     



     

    0 Kommentarer skjul

    Skriv en ny kommentar

    Om meg

    inspirationbyme

    Inspiration by me er for deg som nsker inspirasjon innenfor interir, eller er p jakt etter et nytt DIY prosjekt. Her legges det ikke ut kompliserte stirkkeoppskrifter som er umulig forst, heller ikke uoppnelig dyre interirtips for hjemmet. Dette er bloggen for oss ddelige, som av og til kan drmme oss bort til det uoppnelige, men stort sett holder oss innenfor budsjett. Bloggen passer ogs godt for deg som liker strikke men ikke kan lese oppskrifter. Det kan nemlig ikke jeg heller, s jeg har vrt hos mormor og ftt dem oversatt til norsk.

    Sk i bloggen

    Kategorier



    Arkiv




    Bloggdesign

    Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
    hits